こんにちは～「きのこのこ」です。

材料

・きくらげ　　お好みの量　

・てんぷら粉　適宜

・小麦粉　　　適宜

・カレー粉　　適宜

・塩　　　　　少々

・砂糖　　　　少々

調理法

①  軽く洗ったきくらげの水気を取る。

②  てんぷら粉を冷水でとく。

③  小麦粉をまぶしたきくらげを②にくぐらせ、170℃に熱した油で揚げる。

④  きくらげが膨らんできたら油をきり盛り付ける。

⑤  カレー粉に塩、砂糖を混ぜ添える。